Equipamentos para Pipoca Doce Tipo Canjica
A Pipoca Doce tipo Canjica é famosa no Brasil. Conhecida como a "pipoca do saquinho vermelho" ou "pipoca da vovó".
A Pipoca Doce tipo Canjica não é feita com o milho comum, é feita com o milho CANJICÃO, é um milho DESPELICULADO e DERGEMINADO.
A Expansão é feita por pressão, segue equipamentos utilizados para produção da Pipoca Doce tipo Canjica.
Canhão de Pipoca Doce Tipo Canjica
O Canhão é um Expansor contruído em aço fundido com uma produção de 20 kg/h de pipoca. É composto de bojo com tampa especial para alta pressão com vedação. Equipamento com dispositivos de segurança um melhor trabalho.
Calha Vibratória para separação de finos
Estrutura construída em tubo quadrado em inox 304.
Calha construída em inox 304, com chapa perfurada (peneira) para separação de finos.
Conjunto de acionamento formado por motor e transmissor excêntrico duplo.
Forno Esteira TQ-300 para Pipoca Doce
Esteira de transporte e secagem, construídas em material inoxidável AISI 304 completa com correntes laterais tracionarias em aço carbono.
Acionamento: Moto redutor de velocidade com variação de velocidade por inversor eletrônico de freqüência.
Sistema de secagem a gás com queimador, tipo monobloco, completo com programador de chama, câmara de combustão isolada internamente por manta de fibra cerâmica Kaowool 02’’, 01 ventilador centrífugo potência 04 cv acoplado a duto distribuidor; 01 ventilador centrífugo potência 02 cv para exaustão de vapores, painel elétrico padrão Telemecanique ou Allen Bradley para proteção e comando automático da temperatura de secagem.
Câmara de secagem completa com portas de acesso, construída em material inoxidável AISI 304, isolada internamente por manta de fibra cerâmica Kaowool 02’’.
Cilíndro Aromatizador e Caramelizador para Pipoca
Cilindro aromatizador Diâmetro 850 mm x 5.000 mm de comprimento construído em material inoxidável AISI 304, completo com aletas e helicóides para homogeneização do produto e calha vibratória para alimentação de produto.
Estrutura de suporte construída em tubos quadrados de aço carbono pintado.
Acionamento: Moto redutor de velocidade.
Desviador de produto montado na saída do cilindro, totalmente construído em material inoxidável.
Assista o vídeo abaixo:
